土佐久礼の鰹のたたきをいただきました!

先日、四国にお住まいのエルの人のご好意で
土佐久礼の鰹のたたきを送って頂きました。

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箱を開けてみてまずびっくり、
500gとのことでしたが、思った以上にサイズが大きい。

後からよくよく付属の取説(パンフレット?)を見たところ、
2~3人前だそうです。

スーパーで薬味を買ってきてレッツクッキング。
買ってきたのはネギ、玉ねぎ、大葉、生姜、みょうが。
たれは付属していたものをかけました。

一人暮らしですので、まるまる魚一尾の解凍なんてやったことなかったのですが。
流水で解凍しようとボウルに入れようとしたのですが、
余裕ではみ出すというかそもそもボウルに収まりきれないビックサイズ。
しかたがないので、大鍋に水をはって解凍していました。

玉ねぎを切って水分を飛ばし、平皿に敷いて準備万端。
解凍して切ったたたきを盛り付ければ・・・れば・・・

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量が多いΣ
お皿にぐるっと一周して盛りつけるようなのを頭でイメージしていたのですが、
二周どころか三周しても収まらないぐらいに。
下に敷いている玉ねぎのスライスがすっかり隠れてしまいました(笑

写真には乗っていませんが、大葉とみょうがは別皿に。
すりおろした生姜と一緒に頂きます。

臭みもなく、ぐいぐいと箸が進むような美味しさでした。
気がつけばご飯も二杯おかわりしており。
2~3人前のはずですが、そのまま全て頂きました。
箸が止まらないのですもの(笑

ああ、明日健康診断なのにこんなに食べてどうしたものか。

改めて、美味しい鰹のたたきを送って頂いたエルの人に感謝です。
ごちそうさまでした!

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